硝酸钠的沸点即是产品的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度，所以说我们了解产品的相关知识越多，那么会更加的认识产品，使用会更加的简单，下面与一起学习下该产品的沸点知识，以便更好的进行产品使用。
当硝酸钠沸腾时，在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压须与外界施予的压强相等，气泡才有可能长大并上升，所以，沸点也是产品的饱和蒸汽压等于外界压强时的温度。其中产品的沸点跟外部压强有关。当产品所受的压强加大时，它的沸点升高；压强减小时；沸点降低，例如：
蒸汽锅炉里的蒸汽压强，约有几十个大气压，锅炉里的水的沸点可在200℃以上。
在相同的大气压下，硝酸钠不同沸点亦不相同。这是因为饱和汽压和液体种类有关。在一定的温度下，产品的饱和汽压亦一定。
要使饱和汽压与大气压相同，须提高沸点，对于这一知识我们要好好的牢记，同时在制备与使用的时候也需要特别的注意产品的沸点。
